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芦屋市在住、夫と2人暮らしのYumiです。美味しい物、ワイン、旅が大好き。JSA認定ワインエキスパート、某教室にて製パンインストラクターディプロマ取得しました。


by guilty_pleasure

嘉門

こんにちは。

先日、帝国ホテル大阪にある鉄板焼きレストラン、嘉門でランチをしてきました。
定期的に開催してる近所に住む友人とのランチ会、今回はその友人の小学校低学年の可愛い娘ちゃんと、東京からこのランチ会の為に飛んで来てくれた友人というメンバーで、4人の楽しい女子会となりました♪

嘉門は24階にあるので、とても見晴らしが良く晴れていれば外の綺麗な景色を楽しみながら美味しい料理を味わえます! この日は残念ながら雨で、外の景色は真っ白でした(涙)

5000円のランチをお願いしました。

嘉門_b0285190_16405613.jpg


素材、調理を目の前で見られる鉄板焼きは、食事をするワクワク感が増しますね。

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一品一品繊細で上品な味わい。特にお肉の味は格別でした!

嘉門_b0285190_16485022.jpg


通常はご飯のところ、追加料金でガーリックライスにしていただきました。 鉄板焼きに来たらこれは外せません!

嘉門_b0285190_16522831.jpg


お焦げがまた美味しいのなんの♪ 幸せ

最後にデザートとコーヒーでコースは終了です。子供用のランチもあるので、今回のような子供連れランチにもいいですね!
内容充実で大満足でした!

今度は母が来たときに一緒に来ようかと思います♪

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# by guilty_pleasure | 2013-04-03 17:10 | グルメ(関西)

まるさん松本

こんにちは。

土曜日は夫と芦屋の山の手にある、まるさん松本へ行って来ました。

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芦屋のイメージとはかけ離れた店構えでしょう?(笑)ここはリーズナブルに新鮮で美味しい魚介が楽しめる地元民に愛されているお店で、お昼時は大行列なんです。
この日は15時過ぎに伺ったので、すんなりお店に入ることができました。

ボードにはその日に市場で仕入れたお魚の名前が種類豊富に並びます。
お魚を選んで、お刺身にするか焼くか煮付けにするか選びます。半分お刺身、半分煮付けということもしてくれますよ♪

私はここにくると大抵、海鮮丼を注文します。

まるさん松本_b0285190_16513455.jpg


海鮮丼の具は厚切りで種類も豊富、大きなあら汁、しらすおろしとブリ大根の小鉢がついて1000円です! 安いでしょ?

別で、香川のとらふぐを半分をてっさ、半分唐揚げで注文しました。

まるさん松本_b0285190_16541759.jpg


半分でもこの量、そしてふぐも1000円です!唐揚げも美味しかった〜♪ 写真は失念しました(汗)

予定ではもう1品、頼もうと思っていたのですが、ここでお腹が一杯になりました。
ほんと、味、ボリューム、コストパフォーマンス文句無しですよ。

夫は「まるさんがあれば他はいらない」というくらい大ファンです(笑)

この日は遅い昼食ということもあったけど、夜までお腹が一杯で、献立が何も考えられませんでした!

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# by guilty_pleasure | 2013-03-27 17:04 | グルメ(関西)

ブーランジェリー ワダ

こんにちは。
東京は桜が満開だというのに、関西は桜もチラホラでまだ寒いです!
今週末にお花見が出来ればいいかなと思っていましたが、満開までにはもう少しかかりそうですね。

先日、芦屋川沿いにあるブーランジェリー ワダでパンを買いました。

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通っているネイルサロンの1階にあり、いつか寄ろうと思っていました。
お隣には有名なジェラートのお店、DELIZIEFOLLIEがあります。

ブーランジェリー ワダ_b0285190_1272379.jpg


店内は2〜3人でいっぱいになるくらいのこじんまりとしたお店で、対面式で購入します。
パンのサイズは小ぶりで、価格はやや高めかな?という印象を受けました。

角食とパンオショコラを買いました。

ブーランジェリー ワダ_b0285190_1213315.jpg


パンオショコラ、大好きなんですけどね。カロリーが気になって罪悪感からいつもあまり手をだせずにいるのですが、久しぶりに食べたらやっぱり美味しい〜♪ 
焼き直ししなくても生地がパリッパリでとても美味しかったです。
角食は加水が高く、瑞々しくてモチモチでした!とても好みの食感です。

大食いの私にはサイズがちょっと可愛らしいのですが、またネイルサロンの帰りに寄ろうかな〜と思います!

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# by guilty_pleasure | 2013-03-26 12:20 | パン屋

肉匠 なか田本店

こんにちは。

先週末は私の30+αの誕生日だったので、お食事に出かけました!
夫が魚派なので、普段の食事はほとんど魚の我が家。たまには思う存分お肉を食べたい!ということで、焼き肉に連れて行ってもらいました♪

夫が以前、会社の食事会で利用したことがあるという難波駅近くにある、肉匠なか田へ。
お店の雰囲気は、ある意味高級感(?)があるけど、以前クラブだったお店をそのまま居抜きで使っているのかな?という焼き肉やらしくないゴージャスな内装です(笑)
シャンデリアがぶら下がり、赤と黒がメインカラーです

内装はさておき(汗)、厳選されたA5ランク黒毛和牛のメス牛のみ使用というこだわりのお肉は間違いない美味しさだ!ということ。コースではなく、アラカルトでオーダしました。

まずはお通し。

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ほおずき。
ビジュアルがとてもキュート!種無しで、甘酸っぱくとても美味しい。

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牛トロ握り。
中トロのようにとろけます!炙りの香ばしさも良いです!これは美味しかった〜♪

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なか田名物、トロタン。タンの最も柔らかい根元の部分を使用しているとのこと。なのでかなりの厚切りでもサクッと歯切れよく頂けます!

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折角の良いお肉なので、すべてお店の方に焼いてもらいました。ベストな状態で頂きたいですものね〜♪
なか田は、塩で頂くスタイルです。7種類の塩の中から焼きながら各お肉に合ったお塩を降ってくれます。一応、タレの用意はありますけど、やっぱり良いお肉は美味しいお塩で頂くのが一番ではないでしょうか!

テールスライス。コラーゲンたっぷり♪脂身の甘さに驚きますよ!

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ミスジ。焼き肉では一番好きな部位です♪トロける柔らかさで、お肉の旨味をしっかり感じます!

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唯一頼んだ野菜(笑)どんこ椎茸。肉厚、香り高くて、椎茸のジューシーな旨味を味わえます。さすが椎茸の王様!

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今回の目玉、シャトーブリアン!一頭の牛から僅かしか取れない稀少な部位です。

肉匠 なか田本店_b0285190_18515230.jpg


焼き肉というよりは、ステーキですね。柔らかくてホロっと口の中でほどけていく感じ。

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もちろん美味しかったのだけど、ミスジの味が強かったので、味がストンと落ちてしまいました。。。順番、逆が良かったかもしれません!

思いっきりお肉を堪能しました♪ 満足
焼き肉の定番といえばカルビですよね?そういえば、なか田本店にはメニューにカルビはありませんでしたね。名称を変えて、もっと細かい分類の部位で提供しているのかもしれません。見た事の無い部位の名称がメニューに沢山並んでました!

内装はもっとシックで落ち着いた雰囲気が好きだけど、お肉が美味しいのはもちろんお店の方のサービスも良かったのでとても素敵な時間を過ごせました♪
そしてその後、つるとんたんで締めうどん食べました(笑)食べ過ぎ!?


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# by guilty_pleasure | 2013-03-15 19:07 | グルメ(関西)

カオパン

こんにちは。

少し春めいてきましたね♪でも、景色はモヤがかかっており、これはPM2.5の影響だそうです。。。
せっかくのお天気なのに、洗濯物も外に干せず、外出する気にもなれず、本当に困ったものです。
早く解消されることを願うばかりです!

さて土曜日は芦屋川駅の商店街「山手サンモール」内にあるカオパンへ行って来ました。

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金、土、日のみ営業しているこちらのお店、大人のパンをコンセプトにした自家製天然酵母パンを販売しています!
外観から店内もフレンチシックな雰囲気で落ち着いています。 とても私好みの雰囲気でした♪

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大人のパンがテーマだけあって、ワインに合いそうなハード系のパンがほとんどを占めています!
パン・ド・ミー、ドライイチジクのカンパーニュ、チョコとドライプルーンのパンを購入しました。

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パン・ド・ミーはトーストすると、クラストはカリッと軽やかで、クラムはモッチリした食感でさっぱりとした味わいです。
ドライイチジクのカンパーニュは、ドライイチジクがたっぷり練り込んでありとてもリッチ!そのままだと私には甘く感じたので、クリームチーズをつけて食べました♪
チョコとドライプルーンのパンはベルギー産チョコがたっぷり入っているものの、甘さは控えめで美味しかったです。商品コメントに書いてありましたが、確かにこのチョコパンは赤ワインのお供にもなりそうです!

こちらのパン、素材は安心かつ美味しいものを厳選して使用しているそうでかなりこだわりを持っているようです。使う酵母は旬の果物から作られていて、酵母を通じて四季を感じられそうですね♪

仕込み〜焼き上げまで半日から丸1日かかるそうで、1日1回しか焼き上げることができないらしいです!数が限られているので、早めの時間に買いに行ったほうがいいかもしれませんね!

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# by guilty_pleasure | 2013-03-05 15:01 | パン屋